每次周末,假期朋友、家人之间都会聚餐、唱歌、唱歌,虽然很烦,但是没有办法?每当想出去旅行的时候,怕时间紧迫、麻烦,所以很累吗?事实上,这一切都可以用BBQ解决,既有趣又清爽。
初见BBQ其实我并不知道是什么意思,你是不是也一脸蒙逼?其实就是户外烧烤的意思。利用周末自驾野营,吃烧烤,看美景,真是一场酣畅淋漓的户外之行。
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||| BBQ的由来与含义 |||
BBQ其实就是英文barbecue的英文缩写,意思是烧烤大会。以前经常在一家烤鱼店吃,店名叫做BB烤鱼,还一直不知道为什么这么叫,现在才明白过来。
在英国和美国,他们经常几个人一起开着车去户外,尽情享受户外烧烤,慢慢的这个词也沿用到中国。其实外国的烧烤跟中国的还是有差异的。外国的BBQ含义比较广泛,烤棉花糖也算BBQ,但是在中国说到烧烤都是无肉不欢的,像新疆烤羊肉串一样。
★出来BBQ不仅只要张嘴吃就行了,重要的是交流感情,所以装备选好的情况下辅助装备也要给力。
★大家齐分工,难道你愿意一个人烤,其他人都在吃?真的替你心痛一秒钟。要讲究团队精神,所以吃饭桌子必不可少。
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||| 装备选择 |||
万事开头难,BBQ最重要的就是烤,那么火是绝对离不开的。户外野营如果你会点火绝对是国宝级人物,其他人都只能眼巴巴的看着了。如今科技发达,烤炉与木炭也应有尽有,方便好用。如果你想玩的尽兴一点,可以选择木炭。
在碳网上铺上一层木炭并堆砌成金字塔形状,中间架空,然后撒上一点酒精或食用油用来助燃,这样点火就会轻松许多啦。
★便携式烤炉
炉子很重要,不同用途使用方法不一样。如今市面上有很多酒精火炉、燃气炉,体积小也方便携带,不过都适合用来煮饭、吃火锅,如果是搞烧烤,烧木炭的架子通风会比较好,而且容下的人也会比较多。
★环保木炭
木炭是主要燃料,其性能的好坏直接关系到此次BBQ的成败,所以木炭挑选也很重要。要选择易燃、无烟的,这样烤出来的肉才香嫩好吃。
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||| 厨具大搜罗 |||
BBQ的高潮就是开吃的环节,经过大家一天的策划、忙活,终于可以吃上自己亲自动手做的美食了,自然开心到尖叫。那么餐具也是必不可少的,不管是实用也好,还是整齐摆放拍照留念也好,都会增添野餐的氛围,让大家兴奋到顶点。
★烧烤长签
烧烤均是运用烧烤签进行,所以选择好用、环保、高性价比的烧烤签也是很有必要的。
★盛放厨具
大家一起努力然后最终美味食物全部都摆放在桌子上,呈现在大家眼前那是多么震撼和欣慰的场景,比起边烤边吃要温馨多了,而且大家还可以边吃边交流,这才是真正的BBQ的感觉。
要想嗨就选BBQ,挑一个清新、舒爽的场地,或海边,或山涧,开着豪车,带着朋友,轻松又简单,充实又快乐的户外之旅你一定喜欢。