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转眼间，农历腊月二十三，也就是北方传统的小年。
北方小年二十三，南方小年二十四，虽然日子只差了一天，但小年的到来，也意味着离年越来越近了，一开心是不是就多买了两斤糖瓜！俗话说“二十三，糖瓜粘”，这一天按老例儿，家家户户都要祭灶神、扫尘、吃糖瓜。人们买灶糖来祭灶神，既有请灶王爷向玉皇大帝禀报时多多美言之意，又有以糖粘住灶王爷的嘴不让他多说自家过失之心。不过，这糖瓜能不能粘上灶王爷的嘴咱不确定，可有些人不能吃太多糖瓜却是肯定的。
“优质零食”糖瓜 三高人群少吃
糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖，新做的糖瓜，又酥又香，有一种特殊的风味。
从营养学的角度来讲，糖瓜比糖更有营养价值。糖瓜的营养比蔗糖高，甜度比蔗糖低，富含多种氨基酸、维生素、蛋白质和消化酶，可以在寒冷的腊月快速为身体补充能量。
糖瓜集营养和保健于一体，从中医上讲它还可以补中益气、健脾和胃、润肺止咳。所以糖瓜是一种既营养又实惠，既不太甜又好吸收的冬季替代糖果的零食。
但是糖尿病、高血压的人和肥胖人群不应多吃，戴假牙的老年人吃糖瓜时更得当心。另外，小朋友们吃多了糖瓜还会粘牙，如果刷牙不到位很有可能引起龋齿。
甜蜜过好年 点心和坚果都应适量
不止是糖瓜，过年置办的年货里巧克力、糖果、糕点、饮料等里面统统都充满了甜蜜的诱惑。摄入过多的糖可能会导致肥胖以及三高、龋齿等一系列健康危险。
北京营养师协会理事顾中一提醒，糖果、甜点类食品本来也不宜过多摄入，节日期间亦是如此。一些酥皮点心往往依赖饱和脂肪酸塑型，美味的口感则是来自其中大量的糖。“这些食物大多营养成分单一，主要是大量的糖和脂肪，不但会让血糖迅速升高，还容易让甘油三酯水平升高，心血管系统疾病的患者尤其应当限量。即便是开心果、榛子、瓜子这类营养丰富的坚果也要适量吃才好。”
新京报记者 王鹿 图片来源 资料图片 编辑 赵昀 校对 何燕