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【酿酒的方法】药酒养生都知道,但药酒的做法你们了解吗?来看看这三种制作方法

药酒是预防常见疾病的方法,那么药酒养生的优点是什么?学习这些可以让你喝得更健康。

1.适用较广:药酒和其他的中药经典剂型不同,药酒所受到的限制是比较少的,药酒既可以治疗疾病又可以防治疾病。对于大部分的疑难杂志都有一定的治疗效果。既可以养生保健,又能够 美容润肤,还能够作为病后调养和日常饮酒而使用,效果非常广泛。

2.便于服用:一般大多数的药物都会溶解于酒精,所以服用药酒是非常方便的。一些药酒中虽然药味杂多,但是制成药酒以后,药物中的有效成分就会溶解于酒中,剂量相比较来说比较小,服用起来是非常方便的。药酒大多数是自己配制或者购买的,可以服用较长的时间,不用经常购入、煎药,能够很好的节省时间。

3.疗效迅速:中药炮制方法不同,药物的作用就会有差异性的影响。饮用药酒以后吸收的越迅速就能更早的发挥疗效。因为人体对酒的吸收是比较快的,药性会通过酒的吸收进入人体的血液循环,能够很快地额发挥治疗的作用。

4.好控剂量:相比较于其他剂型,药酒的成分较为稳定。汤剂服用有多有少,浓液度不一,而药酒是均匀的溶液,单位体积中的有效成分固定不变,按量服用,能有效掌握治疗剂量,一般可放心饮用。

5.易被接受:药酒在国内有良好的文化基础,易于被大家所接受。服用药酒,既没有饮用酒的辛辣呛口,又没有汤剂之药味苦涩,较为平和适用。因为大多数药酒中渗有糖和蜜,作为方剂的一个组成部分,糖和蜜具有一定的矫昧和矫臭作用,因而服用起来甘甜悦口。因为酒本身就具有一定的杀菌防腐作用,药酒只要配制适当,遮光密封保存,便可经久存放,不致于发生腐败变质现象。

要知道,药酒好不好和制作的方法是有很大关系的。养生药酒的制作方法有这几种。

1.渗漉法:渗漉法适用于药厂生产。先将中药材粉碎成粗末,加入适量的白酒浸润2―4小时,使药材粗粉充分膨胀,分次均匀地装入底部垫有脱脂棉的渗漉器中,每次装好后用木棒压紧。装完中药材,上面盖上纱布,并压上一层洗净的小石子,并且按规定量收集最后的漉液,加入矫味剂搅匀,溶解后密封,静置数日后滤出药液,再添加白酒至规定量,即得药酒。

2.酿酒法:酿酒法是先将中药材加水煎熬,过滤去渣后,浓缩成药片,有些药物也可直接压榨取汁,再将糯米煮成饭,然后将药汁,糯米饭和酒曲拌匀,置于干净的容器中,加盖密封,在常温下放置,发酵后滤渣即成。

3.热浸法:热浸法是一种古老而有效的制作药酒的方法。通是将中药材与酒同煮一定时间,然后放冷贮存。此法既能加快浸取速度,又能使中药材中的有效成分更容易浸出。但煮酒时一定要注意安全,既要防止酒精燃烧,又要防止酒精挥发。因此也可采用隔水煮炖的间接加热方法。此法适宜于家庭制作药酒。#哆咖医生超能团#

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