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最近宁夏银川
因为厨师炼油时操作不当
后厨着火了
但是
起火后
厨师和餐厅负责人先跑了
让三个顾客被困。
！
经过有关部门的及时救援
餐厅里的大火成功扑灭了
三名顾客获救了
根据初步判断
这家餐厅起火的原因是
厨师李某在后厨炼油的时候
操作不当，油锅着火了
让火势蔓延到其他可燃物上
最终
因为组织没有尽到引导顾客撤离的义务
餐厅负责人5日被行政拘留
因过失引起火灾
厨师10日被行政拘留
消防警告说：
业主经营餐厅。
确认食物健康美味的同时，
为客户创造安全的环境很重要。
餐厅厨房是火力集中的地方。
发生火灾的可能性更大。
平时要注意修改火灾危险。
【遇到火灾怎么办】
室内遇到失火情况，不要恐慌，记住拨打“119”报警，报警越早，损失越小。报警要口齿清楚，讲清所在方位、街道、门牌号及着火的物品种类，留下联系电话，并派人到路口迎接消防车。用灭火器进行灭火的最佳位置，是上风或者侧风位置。
逃离时用湿毛巾、湿衣服、布类等掩住口鼻。据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于烟气窒息而死，烟雾较浓时，膝、肘着地匍匐前进。
火势由初起到狂烧需10几分钟，而烟气封堵走道仅3分钟，一般楼梯走道无法通行，烟气影响视线，毒气致命，这时切勿下楼。
楼梯间充满烟气，人们易错误选择跳楼，但从10米（三层楼高）以上高度下跳的，很少活命。最要紧的是求救，若烟气进入房间，人可到阳台上将门窗反关牢实，用湿毛巾口罩避烟，等待救援。
END
来源：北京晚报、@封面新闻、陕西法制网、中国应急管理报
编辑：小土方