admin 对帕金森病患者来说，合理的饮食可以极大地帮助疾病的康复，今天主编来给鲍讲饮食要注意的13条规律。
1、减少食量
帕金森病發病中老年人居多，據調查老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，所以帕金森病人，尤其是中老年病人要比年轻时每餐减少10%的量。同時要保持少食多餐。
2、提高质量
对于帕金森病患者，在采取药物治疗尤其是采取左旋多巴制剂进行控制的时候，一定要严格的控制蛋白质的摄入。因为蛋白质消化过程中产生的大量中性氨基酸，可与左旋多巴竞争，所以盲目地进食蛋白质过高，可降低左旋多巴的疗效。对于帕金森病人，每天摄入0.8克/每公斤体重即可。补充蛋白质主要以鱼类、禽类、蛋类、大豆等优质蛋白质来源为主。
3、品种越杂越好
帕金森病人饮食品种越杂越好。尽量荤素兼顾，粗细搭配。每天主副食品（不包括调味料）不应少于10样。
4、蔬菜、水果要多吃
帕金森病人往往同时合并植物神经功能紊乱，消化功能多有减退，胃肠蠕动乏力、痉挛，容易出现便秘及皮肤油脂分泌过多等。因此应多食富含纤维素和易消化的食物，多吃新鲜蔬菜、水果、多饮水。
5、饭菜味道要“香”
这里的“香” 不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。
6、多吃含酪氨酸食物
可多食含酪氨酸的食物如瓜子、杏仁、芝麻、脱脂牛奶等促进脑内多巴胺的合成，要适当控制脂肪的摄入。
7、菜味道要淡
帕金森病人由于嗅觉减退等，常常在饮食上觉得食而无味，喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。
8、食物不要太凉
因为大多数帕金森病人，胃肠功能都比较弱，生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，患者要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意。
9、饭要稀软
对于吞咽、咀嚼困难的患者，一般食物多以流质食物为主。把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果。
这里还要提示，对于吞咽困难的病人，在进食的时候采取坐位为宜。
10、注意吃得慢一点
细嚼慢咽易产生饱胀感，可防止吃得过多，使食物消化得更好。
11、早餐要注意营养
早餐应占全天总热量的30%~40%，质量及营养价值要高一些、精一些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
12、晚餐吃早一点
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4~5小时，晚餐吃得过晚或经常吃夜宵，排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点，对于帕金森病人来说不要吃夜宵
13、要尽量多喝水
尤其是在冬季，比較干燥，飲食上可以多食用新鮮的水果和蔬菜，同時還应該多喝水。每天喝水的量在800-1000ml，以補充每天所需的水分。同時也可以改善便秘的問題。
喜马拉雅帕金森病专栏“李卫国说帕时间”，助理微信： 香水百合（说明来意）