烤鸡肉串是以鸡肉为主要食材制作的日本料理。烤鸡肉是日本料理的一种，将鸡肉切碎后插在串上，蘸上酱油、砂糖、料酒等放在火上烤。虽然也有以鸡、猪内脏为原料的，但传统上被称为烤鸡，喜欢作为下酒菜的人也不少。
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答案烤鸡肉串是以鸡肉为主要食材制作的日本料理。烤鸡肉是日本料理的一种，将鸡肉切碎后插在串上，蘸上酱油、砂糖、料酒等放在火上烤。虽然也有以鸡、猪内脏为原料的，但传统上被称为烤鸡，喜欢作为下酒菜的人也不少。
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