【螃蟹怎么清洗干净】吃大闸蟹季节到了，清洗螃蟹的方法，怎样才能最干净，又如何保存

螃蟹味道新鲜，营养丰富。

螃蟹的清洗：

用淡盐水多次浸泡，让螃蟹吐出脏东西。

1. （如图所示）腹部朝上，用筷子压住，把螃蟹的表面先刷干净。
2. 把腹盖打开，拿另外一对筷子双重压住，用刷子把里面的脏东西刷干净。
3. 再用刷子的背部，比较硬的部分，在腹盖上挤压出里面的排泄物。
4. 最后加适量清水和小半瓶酒再浸泡30分钟，彻底去除腥味。吃的时候，用清水冲两下就可以了。

螃蟹的保存方法：螃蟹不能吃死的！！！

1. 用湿毛巾盖上，放在冰箱冷藏室内。吃的时候，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应就是死了，不要吃了。
2. 放在水桶中，但不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。

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