admin 你好，欢迎来到美岛小妙手。另外，到了一年一度的元宵节，汤圆又甜又糯，很多人都喜欢吃，但是煮汤圆到底是冷水下的锅还是热水下的锅？很多人不知道，快跟着我来打听吧！
很多人吃汤圆是在超市买的冷冻汤圆。回家煮的时候，直接煮的时候用开水煮，锅通常皮破了，漏的不好看。当然不会有味道。因为牛和水融合了，味道消失了。实际上，这是因为煮的方法不正确。那么，汤圆怎么煮不容易碎呢？(大卫亚设)。
其实很简单。冷冻汤圆要用凉水放进锅里，很多人不知道这一点。因为冷冻汤圆很冷。因为开水掉进锅里的话，突然发热的话，皮肤会破裂，热量也会不均匀。(大卫亚设)。
应该是冷水的时候就下锅，汤圆和水一起烧开加热，用勺子搅动，这样汤圆不易破。但是如果自己家现做的新鲜的汤圆，就要用开水下锅了，因为现做的汤圆皮软，馅也软，开水下锅后能迅速浮起。中间要加2次冷水，作用是让皮和馅受热均匀，这样煮好的汤圆就不容易破皮。记得别一次下很多汤圆，下的太多，水少了也容易破皮，下完之后用勺子沿着锅边慢慢搅动不让汤圆沉底，就不会破皮啦。
煮汤圆的妙招，大家都学会了吗？觉得不错就转发分享一下，看更多实用有趣的生活小妙招，可以在下方关注我，我们下期再见。