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【血鸡蛋】网友询问“血红蛋清”鸡蛋能吃吗?营养师:鸡蛋受了精,能吃

武汉晚报(官微ID: WHWB 8233333)新闻(记者符码)昨天(2日)网友“@绿茶茶

记者就此事采访了营养师孙桂香,她看了照片后说,这是一个受了精的鸡蛋,正在孵小鸡,但还未形成鸡胚,是可以吃的。如果鸡蛋打开后,看见鸡蛋里长了鸡毛或鸡骨头,食用可能会造成细菌感染,尽量不要吃。建议市民在买鸡蛋时,尽量选择表面有细微毛孔的、未受精的鸡蛋。如果鸡蛋表面光亮,一般情况下是受过精的鸡蛋,尽量不要购买。

(编辑:刘莹)

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