admin 又是吃石榴的季节了！石榴没有葡萄般闪亮的壳，也没有香瓜般的香气。
它的身上只有一层粗糙的粉红色皮，看上去也没有苹果那么娇艳。在它的头顶上还有一个裂口，可能是希望自己也能引人注目，所以它就找了一个精致的小头花戴在头上来装扮自己。当我把皮剥开后，眼前就出现了一个美丽的小世界，淡黄色的薄膜把石榴内部隔成了一个个别致的小屋子，屋里摆着一颗颗晶莹透亮的石榴籽。我拿起一颗石榴籽放进嘴里，轻轻一咬，感觉就象有一块冰块在嘴里突然间融化了，融化的汁水甜中有酸，酸中带甜，还微微带点涩味儿，十分鲜美可口。
石榴的营养成分和6大保健功效
石榴含有丰富的维生素、无机盐、氨基酸、脂肪酸等营养物质，还含有黄酮、鞣酸、多酚等活性功能成分，具有极高的保健作用。石榴的根、叶、花、果实、果皮、种子均可入药。石榴是生活、长寿、健康、温柔、丰收、知识、美德、灵性的象征。
①美容养颜
红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份——红石榴多酚和花青素，还含有亚油酸，维生素C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
②广谱抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
③预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂如，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，有延缓衰老、预防动脉粥样硬化等效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。
④收敛，涩肠
石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
⑤驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
⑥止血，明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。
剥开石榴，So Easy!
石榴的美味吃法
人们对石榴的加工利用多在于石榴汁，将石榴汁加工成各种饮料如：石榴汁、浓缩石榴汁、石榴酒、石榴豆奶、石榴发酵酸乳、石榴鲜果冰淇淋等。石榴叶片还可以加工成石榴茶。
石榴挑选四要素
1.看颜色：市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般是黄色的最甜。
2.看光泽：如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，表面如果有大范围黑斑的话，则说明已经是不新鲜了。
3.掂重量：如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。
4.看石榴的皮是不是很饱满，新鲜的石榴皮和里面的肉感觉是很紧绷，如果是松驰的，那就代表石榴不新鲜了。
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