鲁达
如果没有尝过甜葡萄酒，就不会知道它有多神奇。(约翰f肯尼迪，食物)配上适当的甜点，可以创造出其他任何葡萄酒都无法企及的感人体验。
一般来说，甜葡萄酒的价格比普通葡萄酒更贵。因为那个生产过程需要更多的时间，酿造过程更复杂。甜酒包含多种风格、味道和价格，这一切取决于其生产方法。
芳香的甜葡萄酒。
代表：摩丝香甜白，琼瑶酱甜白。
这种葡萄酒常以芳香型葡萄酿造，其酒体轻，果味浓，与水果和香草甜点很搭配。比如以荔枝和玫瑰花瓣香气闻名的琼瑶酱和葡萄、青苹果、花香的麝香甜葡萄酒。因为香味真的太有杀伤力了，这款葡萄酒基本上一开瓶就放大了，开始吸引美女们。
泡沫型甜酒。
代表：Moscato'Asti
甜起泡酒包括半甜、甜，可以是红色、白色和桃红色。与其他甜葡萄酒相比，同样的糖分下也有独特的气泡质感，感觉汽酒实际上不甜，不喜欢太甜味道的她也不让放手，泡沫加上视觉效果，整体氛围突然提高了一个档次。(威廉莎士比亚，甜，甜，甜，甜，甜，甜，甜)特别是前面提到的Moscato'Asti甜汽酒，是世界上最好的Moscato汽酒，芳香型汽酒=100%必杀。
特别提示：选择甜葡萄酒或汽酒时，请注意葡萄酒表上的：字样
Demi-Sec:法语，半干旱
Amabile:意大利语，甜
Semi Secco:意大利语，半干旱
道克斯：法语，甜蜜
Dolce/Dulce:意大利或西班牙，甜
Moelleux:法语，甜蜜
*请不要将上述术语与“sec”、“sekt”或“secco”混淆。分别是法语、德语和意大利语的“健哥”。
清淡的甜酒
代表：雷司令。
清淡的甜酒凉爽香甜，适合不太甜的人。特别是在炎热的夏日，这是完美的选择。(威廉莎士比亚，甜，甜，甜，甜，甜，甜，甜)这种甜酒很适合印度或东南亚料理。因为果味十足，所以是水果甜点或香草甜点最喜欢的“小情人”。例如，装在细长瓶子里的那瓶神秘的哥特葡萄酒背后藏着的雷司令葡萄酒、雷司令蛋白，曾长期风靡全球。尤其受到前卫时尚的年轻人的欢迎。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，LESA)LESAD的果味和酸度可以达到非常精细的平衡，因此无论是辛辣的咖喱料理、日本天妇罗、海鲜料理，LESAD都能负担得起，受到厨师们的喜爱。(大卫亚设)。
浓郁的甜酒
代表：贵妇酒(Noble Rot)、冰酒(Ice Wine或Eiswein)、晚收获蛋白(Late Harvest)
浓郁的甜酒是高质量的葡萄品种，制作非强化型甜酒。大多数葡萄酒都是陈年50年以上的。因为这种酒的糖分和酸度可以长期保存葡萄酒年轻的生命力。历史上广为人知的“明星”酒价很多，包括俄罗斯沙皇最喜欢的匈牙利托凯(读作Tokaji，tou-kayi)。荷兰人和英国人是南非Constantia甜酒的狂热粉丝。法国的少尉丹酒在19世纪被美国人视为珍宝。根据酿造方法的不同，这种代表性的有贵妇酒、冰酒和万寿型葡萄酒。
贵妇酒
贵妇酒有独特的生姜和蜂蜜的味道，像黄金一样滴滴很珍贵，所以很受欢迎，我们在之前的文章中也多次介绍过。
，这里不再赘述。代表性的贵腐酒有法国苏玳Sauternes产区和巴萨克Barsac产区的贵腐甜白，和来自匈牙利的托卡伊（Tokaji）贵腐甜白。另外，德国和奥地利的贵腐酒现在也呈现出非常好的水平。冰酒
真正的冰酒极其稀少且昂贵，原因有两：1)这种冰酒只在大雪纷飞，整个葡萄园都降至冰点以下8度的年份酿造。2）冰酒必须在葡萄冰冻的状态下采收和压榨，时间要在午夜进行，所以通常在像奥地利、加拿大、德国和瑞士这样的冷气候国家酿造。大多数的冰酒使用雷司令和威代尔(Vidal)两种葡萄品种，或其他任何葡萄品种，甚至品丽珠都可以用于酿造冰酒。冰酒也有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒，相对来说，冰红葡萄酒更难得，因而也更贵。你会发现冰酒的带有浓郁的蜂蜜甜香，与贵腐菌感染过的甜酒风味相似。
晚收型
晚收型甜酒通常在酒标上会标明Late Harvest，名如其酒，酒农在秋收时延长葡萄在藤上的停留时间，葡萄本身会变得浓缩而甜美，使得所酿酒款的残留糖分或酒精度变高（这取决于酒庄的发酵方式）。在法国阿尔萨斯“晚收型”被称为“Vendage Tardive” ，在德国称为“Spätlese”（但是Spätlese并不一定是甜酒）。在美国有很多晚收型葡萄酒被当做甜酒出售，酒精度通常高达15-17%。
加强型甜酒
代表：波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）
加强型甜酒的酿造是将葡萄白兰地加入到葡萄酒中，所生成之酒既有甜型也有干型。大多数加强型甜酒酒精度很高（大约17-20%），开瓶之后，保存时间要比其他类型的酒款长很多。把妹时，这类酒要在适当的时机或者喜欢喝高度数酒的同学才用。
波特酒
波特酒是葡萄牙国酒，是一款加强型甜葡萄酒，其酿造历史长达4个世纪。在波特酒的酿造过程中会加入白兰地，一方面通过终止葡萄酒的发酵，来获得更多的残留糖分，另一方面是为了增加波特酒的酒精度数。波特酒风靡全球，在世界各地的酒吧和餐厅的餐单上都能找到一款品质卓越的波特酒。在法国，大部分人喜欢在餐前喝波特酒，同时搭配着鹅肝酱来享用；在葡萄牙，人们就更喜欢搭配着餐后甜品一起享用，或者在品尝了餐后甜品后再用波特酒来消食；在英国，波特酒更是餐后必备甜酒。波特酒最适合冷冻后，搭配着甜品一起享用。
雪莉酒
雪莉酒(Sherry)是一种来自西班牙西南部的加强酒，它曾被莎士比亚比喻作「装在瓶子里的西班牙阳光」。雪莉酒最主要的特点是在酿造过程中有意氧化，从而使得所生成之酒带有坚果的美味香气。雪莉酒非常适合搭配西班牙火腿，我们都说到西班牙旅行却没尝过其雪莉酒和生火腿，算不上到过西班牙。
总结：五类甜酒在手，把妹必到手！过年回家不用愁！当然了，除了把妹，款待家人长辈也是完美的选择！
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