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吃鸭子的国家有哪些

AI答案

全球大多数国家都吃鸭子的。只有少数国家不吃鸭子,因为烹饪水平太低,如韩国,美国,日本,他们无法调制好鸭子的味道。美食国家法国,不但有吃鸭子的传统,而且鸭肉是最高等级的美食。油封鸭 confit de canard,被认为是法餐中的经典菜肴之一。法式餐厅的油封鸭腿,作为法式特色菜,是华贵的角色。法式的普罗旺斯鸭排采用白兰地特别腌制,再加入欧洲流行的法国普罗旺斯香草,香嫩酥脆。还有大名鼎鼎的鹅肝,你也许不知道,今天在餐厅里吃的所谓鹅肝,绝大多数实际上是鸭肝。西班牙人不仅吃鸭肉,还吃鸭屁股!西班牙很多传统大菜,都是用鸭子做成的。北欧国家瑞典人吃鸭子,丹麦人吃鸭子,挪威人也吃鸭子。在瑞典的超市100多瑞典克朗才能买一公斤鸭胸肉,200-300瑞典克朗一公斤。而且很少有人会买1公斤那么多,都是买一片两片。

责任编辑: 鲁达

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