鲁达 AI答案
亲爱的读者，你好！小问来为大家解答以上问题。传统酸梅汤的做法与配方，酸梅汤配方8种原料”这个话题的讨论，为读者答疑解惑，以下内容是本小编对于此话题的观点：
1、冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种：一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为最佳。
2、在锅中加入适量清水，煮沸，然后加入杨梅，再次煮沸后，依照个人口味加入适量砂糖或冰糖；边煮边等糖化开，沸腾后闭火，待自然凉后，放入冰箱冰镇，想喝的时候取出即可。
3、 另一种，按配料熬制酸梅汁。
4、需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。
5、制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。
6、如果太酸,多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳 。
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